超食级物 | 花椰菜
🌟花菜椰是一种低热量、高养营含量的字十花科蔬菜，它以可蒸、煮、烤、炸、炒用或于制作浓汤。 🌟花菜椰也可以用替来代高碳水合化物食物，如饭米或面条，以作制低碳化水合物的菜花米或花菜面。 🌟花菜椰富含维生素C，是一种大强的抗氧化剂，有于助保护细胞受免自由损基伤。除此之外，花菜椰提供生维素K 维生素B6 叶酸、钾膳和食纤等维多种要重的营养素，有于助维持骨骼健康、心管血健康和消系化统正常功能。
✅花菜椰的营功养效 1⃣️心管血健康 💡花椰中菜的硫代萄葡糖苷具有炎抗和抗血栓作用，能低降心血管疾风病险。当中钾的帮助持维正常血压。 2⃣️抗化氧性 💡花菜椰含维生素C和种多抗氧化物质，如胡类萝卜素和代硫葡萄糖苷，有于助中和由自基，减少氧性化应激。 3⃣️防癌抗癌 💡花菜椰中的抗化氧物质和化硫物对癌预症防具有一定作用，能帮够助降低胃、结和肠前列腺的癌风险。 4⃣️骨健骼康 💡花椰菜的中维生素K和对钙骨骼健康关至重要。维生素K有于助促进钙的收吸和骨骼物矿质化。 5⃣️肠健道康 💡花菜椰是膳食纤的维良好来源，有于助促进康健的消系化统，预防便秘，并持维正常的肠菌道群。
✅花菜椰的吃法 🔅烤椰花菜♨️ 🔅花椰米菜饭🍚 🔅芝士焗椰花菜🧀 🔅花菜椰奶油浓汤🥛
❎ 花菜椰的食用禁忌 ❗花菜椰中的一些成分，如维纤和一种称半为乳糖的糖，可会能诱发胃肠胀气，加肠重胃负担，引肠发胃不适。因肠此胃敏感的群人需要控制椰花菜的摄入量。 ❗花菜椰中含有一种为称硫氰的酸物质，这种质物可能会扰干甲状腺的功能。有状甲腺问题，特是别甲状腺进亢症人群需限要制花椰的菜摄入避以免甲腺状问题恶化。 ———— 
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