崔家集西红柿的基本介绍

崔家集西红柿产品质量的优越性。产品色泽艳丽、含糖量高、肉厚汁多、果实饱满的特点，被消费者称之为西红柿中的 “口感大王”。

崔家集镇地域平坦辽阔，气候温暖湿润，土壤肥沃，地势低洼，水源丰富，水质呈弱碱性，适宜西红柿的种植。镇域农耕历史文化悠久，农民善“养地”，是远近驰名的“金粮仓”。崔家集四季分明，西红柿生长季光热丰富、雨量充沛，非常适合西红柿生长。

新春收获季，崔家集镇4000余个西红柿大棚内，一串串西红柿生机盎然的挂在长势正旺盛的藤蔓上，有嫣红的、嫩绿的，在阳光的沐浴下，个个晶莹剔透，饱满多汁。

近年来，崔家集镇西红柿产业蓬勃发展，得益于独特的洼地地形、适宜酸碱度以及气候，崔家集西红柿入口更甜，汁水丰富。种植过程中对于原生态和高品质的追求，崔家集西红柿被认定为国家地理标志保护农产品、全国名特优新农产品等，现已建成大西红柿、樱桃西红柿大棚共4000余个，亩均产量超过20000斤，是中国西红柿核心产区之一。

在充满希望、机遇和挑战的2022年，崔家集镇将围绕平度市"1133"工作体系，坚持全面提升，依托崔家集镇独特的气候、资源、区位等优势为西红柿产业发展持续提供良好条件，充分发挥西红柿现代农业产业园示范引领作用，以标准化、品牌化为着力点，不断提升崔家集西红柿知名度、美誉度，为特色产业引领乡村振兴作出新的更大贡献!

营养价值

1.有助于消化，西红柿中含有柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，有增强胃肠的蠕动，蠕动促进消化，预防便秘的作用。

2.提高免疫的作用，经常食用西红柿可显著增强人体的免疫力。

产品特点

崔家集西红柿分两个类型：樱桃型、中果型，其中，樱桃型外在感观：果实红色，卵圆形、色泽艳丽、果皮柔韧光亮、风味浓郁；中果型外在感官：果实红色，果皮亮泽，果型扁圆，味美多汁。

获奖荣誉

2019年，崔家集西红柿成功入选为第四届青岛知名农产品区域公用品牌。

2020年，崔家集西红柿成为平度市第20个国家地理标志保护农产品。

2021年9月13日，入选2021年第二批全国名特优新农产品名录。