全国名特优新农产品展播——多伦湖池沼公鱼


多伦湖池沼公鱼营养丰富、肉质鲜嫩、味道鲜美。其中，蛋白质含量为19.4%，钙含量为588mg/100g，DHA（二十二碳六烯酸）占总脂肪酸比例为21.18%，亚油酸占总脂肪酸比例为4.92%，鲜味氨基酸占总氨基酸比例为26.9%。