华东十大精品水果、中华名果、中国主要的八大柚类之一……江西省上饶市广丰区特产马家柚，因清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，备受消费者青睐；昔日名不见经传的乡间土柚，如今已成为远近驰名的高档水果，人们趋之若鹜。

广丰马家柚属于红心柚的一个品种，是中国地理标志产品。与其他柚类相比，广丰马家柚汁胞饱满、水分足，清甜微酸、易入口，果肉玫红细嫩，甜脆润喉。 广丰马家柚营养价值高，富含番茄红素与17种不同的氨基酸和铁、铜、锌等微量元素；有防癌、抗癌、保护心血管、预防高血糖，延缓衰老等保健作用。不仅如此，广丰马家柚还是中国首个通过“糖尿病”临床验证的保健食品。目前，科研人员正在开展“广丰马家柚糖尿病适用性研究”，该课题被列入国家973重大项目科研计划平台。

说起广丰马家柚，不得不提到该产业佼佼者，种植基地位于广丰区东阳乡龙溪村外溪垄的“恒华农林”马家柚。日前，记者来到“恒华农林”马家柚种植基地，这里道路平整通畅，绿色防控病虫害设备齐全；树端翠绿、树间挂果，已经成熟的马家柚飘出诱人的果香。

“恒华农林”马家柚有粗皮与细皮之分。粗皮马家柚表皮毛孔粗大，用手摸柚子表皮，颗粒感强劲；轻轻剥开柚皮，其中果肉淡红，子粒粗大，水分充足，酸甜适中。而细皮马家柚表皮颗粒小，果肉爽脆，肉质细嫩，口感颇佳。

据介绍，2013年，基地负责人徐大水看中当地良好的生态环境，当即租下数百亩山，引进数千棵马家柚树苗悉心种植。一直以来，“恒华农林”马家柚基地始终坚持使用有机肥料种植，确保柚子绿色健康，吃完柚子不用洗手，水汁可以当护手霜用。如今，“恒华农林”马家柚种植基地全部挂果，产量超过8万斤，产品畅销远近，深得消费者喜爱。